凍盤絞肉機(jī)為您解答雞架絞肉設(shè)備，不銹鋼多功能碎肉機(jī)
2023-10-16
凍盤絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期。
功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
凍盤絞肉機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)工作：
1.凍肉絞肉機(jī)每班工作完成后應(yīng)及時(shí)清洗外表和料道，防止細(xì)菌滋生。并在轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦部位加幾滴食用油，以備下次再用。
2.凍肉絞肉機(jī)減速機(jī)油箱潤滑油更換制度，應(yīng)及時(shí)觀察油位，及時(shí)加油，使油面不低于油標(biāo)的中心線。每隔半年左右更換一次潤滑油。
3.若發(fā)現(xiàn)機(jī)器動(dòng)力下降或失轉(zhuǎn)現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)翻開后蓋，調(diào)整傳動(dòng)皮帶的松緊情況。正常運(yùn)轉(zhuǎn)一年應(yīng)把減速機(jī)拆開，對滾動(dòng)軸承進(jìn)行清洗、加油。
4.絞肉機(jī)絞刀及刀盤使用一段時(shí)間后，應(yīng)及時(shí)修磨或更換。
